蒸餾水器主要由冷凝器、蒸發鍋、電熱管三部分組成。蒸餾水器主體材料均采用不銹鋼薄板與不銹鋼無縫管制成，蒸餾水器外形美觀。蒸餾水器加熱部分采用浸入式電熱管，熱效率高。
　　在日常使用中一定要注意蒸餾水器的正常保養。下面就來說說蒸餾水器的養護：
　　1、蒸餾水器的外殼須接地良好，以免出現危險；
　　2、每次使用前應洗刷鍋內部一次，排盡存水，更換新水。注意不要損傷表面的錫層；
　　3、如有條件，水源改用去離子水，不用自來水；
　　4、鍋內加足水后才可通電加熱，工作過程中水源不可中斷，液面應始終維持在水位線處，如果鍋內中無水或水量很少，電熱管將會燒壞；
　　5、更換電熱管時，接水處墊圈必須襯好，密封不漏水，否則電熱管頭部附著的水滴會造成絕緣物被擊穿的事故。導線與電熱管的螺栓接連處要壓緊，否則接觸電阻過大會嚴重發熱，也可能產生電火花燒壞電熱管頭部；
　　6、定期清除蒸發鍋內壁、電熱管表面、冷凝器內壁、冷凝管表面及冷凝器出水管中的水垢，避免影響冷凝效果，降低熱效率和堵塞管路，減少使用壽命；
　　7、如果不用，應將蒸餾水器內的剩余水份放盡，好用布罩蓋好。